• ···
Anbefaling: Nyhed fra Nilens Jord

Lækre bløde bountykugler

img_7043

Indlægget indeholder reklame links.

Opskrift: Lækre bløde bountykugler

15 stk.

Ingredienser:

1 dåse kokosmælk

1 knsp. salt

1 tsk. vaniljepulver, ikke sukker

1/2 dl Bodylab Zero eller andet sødemiddel

3 dl groft kokosmel

100 g 85% mørk chokolade

Evt. lidt mandelmel eller havremel

Evt. lidt pynt, jeg brugte lidt pulveriseret blåbær

img_7041img_7039img_7040

Fremgangsmåde:

Varm kokosmælk, salt, vaniljepulver og sødemiddel op i en gryde.

Lad blandingen koge i ca. 10 min. ved middel varme. Sørg for at rør rundt i gryden hele tiden, så det ikke brænder på. Det må gerne blive gyldent.

Tag gryden af varmen og tilsæt det grove kokosmel.

Rør massen godt sammen og sæt det på køl, evt. frys. Det skal være helt koldt, når du skal lave dine kugler.

Hvis massen er for våd kan man stivne den lidt af med enten mandelmel eller havremel. Sidstnævnte er bare havregryn blendet helt til mel.

Lav 15 store kugler á ca. 3-4 cm. og sæt på køl mens du smelter din chokolade, i en skål, i microovnen.

Dyp kuglerne i chokolade og drys med pynt.

Sæt på køl inden servering.

Velbekomme!


Tip! 

Bountykuglerne kan holde sig i 7-10 dage på køl, hvis du opbevarer dem i en lufttæt beholder.

Fortæl mig gerne i kommentarfeltet: Bruger du kokos i din madlavning?

For over 70 opskrifter med total energifordeling: Download Tina Storm’s APP her.

Måske vil du også lave: Svampet blød banankage
img_5145img_7076

img_7077

Follow my blog with Bloglovin
   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv gerne en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Anbefaling: Nyhed fra Nilens Jord