Lækre hjemmelavet marcipanæg

Lowcarb burger med sweet potato fries

img_8044

Indlægget indeholder reklamelinks.

Hvem elsker ikke en god burger med fritter? Disse burgerboller og fritter er super nemme at lave, og smager dejligt.

Opskrift: Lowcarb burger med sweet potato fries

Ingredienser:

Burgerboller, 8 stk:

125 g sesamfrø, lavet til mel

125 g solsikkekerner, malet til mel

100 g mandler, malet til mel

0,5 dl FiberHUSK

1 tsk. bagepulver

1 tsk. salt

Evt. 2 spsk. Bodylab Zero Pure Gold eller Sukrin Gold

3 æg

3 æggehvider

2 dl skyr eller Græsk yoghurt

Evt. sesamfrø til drys

Sweet potato fries, 2 pers:

500 g sweet potatos, skåret i pomfritter

1 spsk. olivenolie

Salt og peber

Forslag til fyldet:

Hakkebøf

Ost

Tomat

Agurk

Frisk spinat

Miracle Whip Balance

Ketchup

Spejlæg

img_8043img_8046img_8042

Fremgangsmåde:

Burgerboller:

Tænd ovnen på 180 grader.

Blend sesamfrø, solsikkekerner og mandler til mel, i en minihakker – jeg bruger denne.

Pisk æg og skyr, og bland sammen med alle de tørre ingredienser.

Bland dejen godt sammen, og lad stå i 5 min. inden du former burgerbollerne.

Form 8 store og lidt flade burgerboller.

Drys evt. med sesamfrø.

Bag burgerbollerne i en forvarmet ovn i 20-25 min.

Sweet potato fries:

Skru ovnen over på varmluft.

Bland pomfritter med olivenolie, salt og peber – jeg bruger en frysepose.

Beklæd en bageplade med bagepapir, og bag pomfritterne i 25-30 min.

Vend dem jævnligt.

De er færdige, når de er let gyldne og bløde.

Byg din burger og server med sweet potato fries.

Velbekomme!


Fortæl mig gerne i kommentarfeltet: Hvad kommer du i din burger?

Måske vil du også lave: Crispy sweet potatos tern

For over 70 opskrifter med total energifordeling: Download Tina Storm’s APP her.

img_5145img_7076

img_7077

Follow my blog with Bloglovin
   

2 kommentarer

Skriv gerne en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Lækre hjemmelavet marcipanæg