• ···

Sunde glutenfri havrevafler

img_8359

Indlægget indeholder reklamelinks.

Disse vafler er super nemme at lave, og mætter dejligt. De er allerede en favorit herhjemme – både til morgen, middag og aften.

Opskrift: Sunde glutenfri havrevafler

8 stk.

Ingredienser:

200 g glutenfri havregryn, almindelige kan bruges

4 små æg

4 dl havredrik, andet mælk kan bruges

1 tsk. vaniljepulver, ikke sukker

Evt. 1 tsk. stødt kardemomme

1 knsp. salt

Kokosolie til stegning, evt. en smagsneutral

img_8355img_8353img_8356

Fremgangsmåde:

Kom alle ingredienser op i en blender.

Lad det stå i 5 min. inden du blender dejen til en helt ensartet masse.

Pensl dit vaffeljern med olien og steg 8 vafler.

Velbekomme!


Tip!

Kan med fordel serveres både varme og kolde, og kan opbevares i 3-4 dage på køl, i en lufttæt beholder.

Vaflerne er rigtig lækre med frisk frugt, peanutbutter og disse toppings.

For over 70 opskrifter med total energifordeling: Download Tina Storm’s APP her.

Måske vil du også lave: Træstammer med syrlige hindbær

img_5145img_7076

img_7077

Follow my blog with Bloglovin

Lowcarb burger med sweet potato fries

img_8044

Indlægget indeholder reklamelinks.

Hvem elsker ikke en god burger med fritter? Disse burgerboller og fritter er super nemme at lave, og smager dejligt.

Opskrift: Lowcarb burger med sweet potato fries

Ingredienser:

Burgerboller, 8 stk:

125 g sesamfrø, lavet til mel

125 g solsikkekerner, malet til mel

100 g mandler, malet til mel

0,5 dl FiberHUSK

1 tsk. bagepulver

1 tsk. salt

Evt. 2 spsk. Bodylab Zero Pure Gold eller Sukrin Gold

3 æg

3 æggehvider

2 dl skyr eller Græsk yoghurt

Evt. sesamfrø til drys

Sweet potato fries, 2 pers:

500 g sweet potatos, skåret i pomfritter

1 spsk. olivenolie

Salt og peber

Forslag til fyldet:

Hakkebøf

Ost

Tomat

Agurk

Frisk spinat

Miracle Whip Balance

Ketchup

Spejlæg

img_8043img_8046img_8042

Fremgangsmåde:

Burgerboller:

Tænd ovnen på 180 grader.

Blend sesamfrø, solsikkekerner og mandler til mel, i en minihakker – jeg bruger denne.

Pisk æg og skyr, og bland sammen med alle de tørre ingredienser.

Bland dejen godt sammen, og lad stå i 5 min. inden du former burgerbollerne.

Form 8 store og lidt flade burgerboller.

Drys evt. med sesamfrø.

Bag burgerbollerne i en forvarmet ovn i 20-25 min.

Sweet potato fries:

Skru ovnen over på varmluft.

Bland pomfritter med olivenolie, salt og peber – jeg bruger en frysepose.

Beklæd en bageplade med bagepapir, og bag pomfritterne i 25-30 min.

Vend dem jævnligt.

De er færdige, når de er let gyldne og bløde.

Byg din burger og server med sweet potato fries.

Velbekomme!


Fortæl mig gerne i kommentarfeltet: Hvad kommer du i din burger?

Måske vil du også lave: Crispy sweet potatos tern

For over 70 opskrifter med total energifordeling: Download Tina Storm’s APP her.

img_5145img_7076

img_7077

Follow my blog with Bloglovin

Lækre hjemmelavet marcipanæg

img_8125

Indlægget indeholder reklamelinks.

Når mine idéer lykkes bliver jeg simpelthen så glad. God mad gør mig bare virkelig glad, kender du ikke det? Nu kan man jo ikke kalde disse marcipanæg for mad-mad, men nok nærmere en slags ren forkælelse til den søde tand. De blev virkelig virkelige lækre, og de er super simple at lave. De kunne godt gå hen og blive en favorit herhjemme!

Opskrift: Lækre hjemmelavet marcipanæg

10 stk.

Ingredienser:

15 friske dadler, husk at fjern stenene

Ca. 0,75 dl kogende/meget varmt vand

1,5 tsk. mandelessens

70 g fedtreduceret mandelmel, alternativt blend selv mandler

60 g mindst 70% mørk chokolade

Hakkede pistacienødder eller andet til pynt

img_8129img_8122img_8128

Fremgangsmåde:

Kom dadlerne op i en minihakker eller foodprocessor – jeg bruger, og kan ikke leve uden, denne.

Kom det varme vand op til dadlerne, og blend til en helt blød og ensartet dadelpuré.

Tilsæt mandelessens og det bland godt sammen.

Skrab puréen ud i en skål og tilsæt mandelmel.

Bland det hele godt sammen til en klump marcipan. Tilføj evt. lidt mere mandelmel efter behov.

Sæt gerne marcipanen lidt på køl, inden der formes 10 lige store æg.

Smelt chokoladen i mikroovnen. Pas på den ikke brænder på. Rør i den hvert 30. sek. ca.

Dyp æggene i den smeltede chokolade og drys med pistacienødder.

Læg æggene på et stykke bagepapir.

Sæt på køl og server kolde.

Velbekomme!


Tip! 

Marcipanæggene kan holde sig i 2 uger, hvis du opbevarer dem i en lufttæt beholder.

Fortæl mig gerne i kommentarfeltet: Hvad tænker du ville være lækkert at pynte æggene med?

For over 70 opskrifter med total energifordeling: Download Tina Storm’s APP her.

Måske vil du også lave: Træstammer med syrlige hindbær

img_5145img_7076

img_7077

Follow my blog with Bloglovin

Søde knækbrød med kanel

img_7694

Indlægget indeholder reklamelinks.

Opskrift: Søde knækbrød med kanel

Ingredienser:

1 pose Low Carb brødblanding fra Urtekram

1/2 tsk. bagepulver

2 dl vand

1 knsp. salt

2 tsk. kanel

0,5-1 dl Zero GoldSukrin eller andet sødemiddel

img_7696tempimageforsaveimg_7697

Fremgangsmåde:

Tænd ovnen på 160 grader.

Hak blandingen groft – jeg bruger denne minihakker og kan ikke leve uden.

Rør alle ingredienserne sammen i en skål.

Hæld blandingen ud på en bageplade, beklædt med bagepapir.

Brug en dejskraber eller andet til at flade blandingen ud på bagepladen, så tykkelsen er den samme på hele bagepladen.

Bag knækbrødet i ca. 55 min. på 160 grader.

Tag knækbrødet ud af ovnen og skær det i passende stykker.

Lad køle.

Velbekomme.


Tip! 

Knækbrødene kan holde sig i 2-3 uger, hvis du opbevarer dem i en lufttæt beholder.

Fortæl mig gerne i kommentarfeltet: Hvad tænker du ville være lækkert at komme i knækbrødene?

For over 70 opskrifter med total energifordeling: Download Tina Storm’s APP her.

Måske vil du også lave: Træstammer med syrlige hindbær

img_5145img_7076

img_7077

Follow my blog with Bloglovin

Chokolade banan med knas

img_8049

Indlægget indeholder reklamelinks.

En rigtig lækker og nem dessert, der kan laves på et splitsekund, når man er lidt lækkersulten.

Opskrift: Chokolade banan med knas

1 pers.

Ingredienser:

1 banan

20 g mørk chokolade

Hakket pistacienødder eller anden pynt

img_8051 img_8052 img_8053

Fremgangsmåde:

Skær bananen over på langs.

Smelt chokoladen i microovnen og pas på, at den ikke brænder på.

Læg bananerne på et stykke bagepapir, og hæld den mørke chokolade udover.

Drys med nødder eller anden pynt.

Sæt på køl og server, så snart chokoladen er sprød.

Velbekomme.


Fortæl mig gerne i kommentarfeltet: Hvad vil du drysse på din chokolade banan?

For over 70 opskrifter med total energifordeling: Download Tina Storm’s APP her.

Måske vil du også lave: En drøm af lakrids og passionsfrugtimg_5145img_7076

img_7077

Follow my blog with Bloglovin
Older posts